Pariisi: Viini- ja juustolounas
Pariisissa voit nauttia viini- ja juustolounaasta, joka tarjoaa herkullisen tilaisuuden maistella ranskalaisia tuotteita. Lounas järjestetään kauniissa maisteluhuoneessa Louvren lähellä, ja siihen sisältyy viiden eri alueen viinejä Ranskasta sekä herkullisia juustoja.
Tämä elämys kestää noin 1,5 tuntia ja tarjoaa mahdollisuuden maistella ranskalaisia juustoja ihastuttavassa ympäristössä. Sinulla on tilaisuus kokeilla samppanjaa ja erilaisia viinejä asiantuntevan sommelierin opastuksella. Opit myös tunnistamaan ranskalaisia viinilajikkeita ja yhdistämään ne ruoan kanssa.
Viinibaari sijaitsee historiallisessa "hotel particulierissa," joka oli Mme de Pompadourin omistuksessa 1600-luvulla ja jossa kuuluisia kirjailijoita, kuten Voltaire, Rousseau ja George Sand, vierailivat. Tässä vanhassa holvikellarissa säilytettiin kuuluisimpia ranskalaisia viinejä vieraiden iloksi.
Hintaan sisältyy englantia puhuva sommelier, kaunis maisteluhuone ryhmällesi, valikoima käsityöläisjuustoja ja leipäkoreja sekä viisi erilaista ranskalaista viiniä, joista yksi on samppanjaa. Juomarahat eivät sisälly hintaan.
Tapaamispaikka
O Chateau sijaitsee Pariisin keskustassa osoitteessa 68, Rue Jean-Jacques Rousseau, 75001 Pariisi. Se sijaitsee vain kolmen minuutin kävelymatkan päässä Louvren museosta. Lähimmät metroasemat ovat Louvre Rivoli (linja 1) ja Etienne Marcel (linja 4).
Hinta alkaen 79 € per henkilö. Voit varata paikkasi nyt ja maksaa myöhemmin ilman kuluja.
Ranskan viinien ymmärtäminen
Ranska on maailman tunnetuin viinintuottajamaa, ja sen viinit ovat saavuttaneet mainetta ympäri maailmaa. Ranskan viinien ymmärtäminen on mielenkiintoinen ja monimutkainen aihe, joka liittyy paitsi viininviljelyyn myös kulttuuriin ja historiaan. Tässä artikkelissa tarkastelemme Ranskan viinien taustaa ja mitä tarvitset tietää niiden arvostamiseksi.
Historiallinen paikka Louvren lähellä
Yksi Ranskan viinikulttuurin merkittävimmistä historiallisista paikoista sijaitsee Louvren lähellä Pariisissa. Tämä paikka on Palais Royal -puutarha, joka oli aikoinaan kuninkaallisen hovin virallinen viinipuutarha. Puutarhan historia ulottuu 1600-luvulle, ja siellä kasvatettiin viiniköynnöksiä kuninkaan ja hovin tarpeisiin. Nykyään Palais Royal -puutarha on kaunis julkinen puisto, mutta sen historia muistuttaa Ranskan viinin merkityksestä koko maan historiassa.
Viinialueet ja lajikkeet
Ranskassa on lukuisia eri viinialueita, jotka tunnetaan omista viinilajikkeistaan ja valmistusmenetelmistään. Tunnetuimpia alueita ovat Bordeaux, Bourgogne, Champagne, ja Rhône. Jokaisella alueella on oma erityispiirteensä, kuten viinien maku, tuoksu ja säilytyspotentiaali.
Bordeaux tunnetaan erityisesti punaviineistään, joissa käytetään lajikkeita kuten Cabernet Sauvignon, Merlot ja Cabernet Franc. Bourgogne puolestaan on kuuluisa Pinot Noir -punaviineistään ja Chardonnay-valkoviineistään. Champagne on maailmanlaajuisesti tunnettu kuohuviineistään, ja Rhônen laaksossa tuotetaan monipuolisia puna- ja valkoviinejä.
Viinien arvostaminen
Ranskan viinien arvostaminen voi aluksi tuntua haastavalta, mutta se voi olla erittäin palkitsevaa. Tässä muutamia vinkkejä, jotka auttavat sinua ymmärtämään ja nauttimaan Ranskan viineistä:
- Opiskele alueita: Tutustu eri viinialueisiin ja niiden erityispiirteisiin. Tämä auttaa sinua ymmärtämään, miksi tietyt viinit maistuvat ja tuoksuvat tietyllä tavalla.
- Maista monipuolisesti: Kokeile erilaisia Ranskan viinejä ja niiden eri lajikkeita. Näin saat paremman käsityksen niiden monimuotoisuudesta.
- Opettele viinien luokittelu: Ranskan viinejä luokitellaan usein AOC-järjestelmän (Appellation d'Origine Contrôlée) mukaan. Tutustu tähän järjestelmään, jotta tiedät, mitä pullossa on.
- Vieraile viinitiloilla: Jos mahdollista, vieraile Ranskan viinitiloilla. Siellä voit oppia lisää viinien valmistuksesta ja maistella tuoreimpia satoja.
Usein kysytyt kysymykset (UKK)
Miksi Ranska on niin merkittävä viinien tuottaja?
Ranska on viinimaailman merkkipaalu monista syistä. Se omaa monipuoliset ilmastot ja maaperät, jotka sopivat erilaisille viinilajikkeille. Lisäksi Ranskassa on pitkä viinintekemisen historia ja vahva kulttuurinen sitoutuminen viiniin.
Mistä tiedän, minkä Ranskan viinin valita?
Valitse Ranskan viini sen perusteella, millaista makuelämystä etsit. Jos pidät punaviineistä, Bordeaux ja Bourgogne tarjoavat erilaisia vaihtoehtoja. Valkoviinejä suosivat voivat kokeilla Chardonnayta Bourgognesta tai Sauvignon Blancia Loirelta. Jos haluat juhlia erityistä hetkeä, harkitse samppanjaa.
Mitä eroa on AOC- ja IGP-merkinnöillä?
Ranskan viinipulloissa saatat huomata merkinnät AOC ja IGP. AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) viittaa tiukkaan sääntelyyn ja viinin tietylle alueelle ja lajikkeelle ominaisiin piirteisiin. IGP (Indication Géographique Protégée) antaa enemmän vapautta viininvalmistajille, mutta se takaa silti tietyn alueellisen alkuperän.
