Excursão a Champanhe com Almoço de 3 Pratos
Descubra a região de Champagne em uma excursão guiada saindo de Paris. Visite as caves de respeitáveis produtores de champanhe, aprenda sobre a história da região, saboreie vinhos e desfrute de um delicioso almoço em um restaurante local.
Comece com uma coleta em seu hotel ou acomodação e siga para o coração da região de champanhe, Épernay. Faça uma visita guiada a uma das grandes casas de champanhe como: Mercier, Nicolas Feuillatte, Veuve Clicquot, Taittinger, Moet & Chandon ou outras famosas casas de champanhe, dependendo da disponibilidade, bem como uma propriedade menor no final do dia. Aprenda sobre a história de seu homônimo e deguste um bom champanhe.
Descubra a gastronomia local e saboreie um almoço de 3 pratos em um restaurante local. Veja as vinhas pessoalmente enquanto seu guia experiente fala sobre as diferentes variedades de uvas, o terroir e o que torna o champanhe tão famoso.
Visite uma casa de champanhe local e conheça as pessoas por trás da produção desta ótima bebida. Prove o seu produto elegante e exclusivo e conheça a história da sua propriedade de champanhe.
Termine com um drop off em seu hotel, provando e experimentando o melhor que o champanhe tem para oferecer. Ao final do passeio, você terá uma melhor compreensão dos vários tipos de Champagne, como Blanc de Blancs, Blanc de Noirs e Champagne rosé, bem como a distinção entre Grands Crus e Premiers Crus e o conceito de Terroir do Champanhe.
Inclui: - Embarque e desembarque no hotel
- Transporte em minivan com ar condicionado
- Motorista/guia
- Tour em 2 casas de champanhe
- Degustações de vinhos
- Almoço
- Até 6 taças de champanhe
- Água engarrafada
Descubra a história e cultura da região de Champagne, A arte da produção de Champagne
A região de Champagne, localizada no nordeste da França, é mundialmente famosa pela produção de um dos vinhos mais luxuosos e celebrados do mundo - o Champagne. Além da excelência na produção de vinhos espumantes, esta região possui uma rica história e cultura que remonta a séculos passados.
História da Região de Champagne
A história da região de Champagne é profundamente entrelaçada com a produção de vinho. Desde os tempos romanos, a região era conhecida pela qualidade excepcional de suas uvas e vinhos. No entanto, foi durante a Idade Média que o Champagne ganhou notoriedade, especialmente entre a realeza francesa e os nobres europeus.
A técnica de produção de vinho espumante, característica do Champagne, foi desenvolvida por monges beneditinos na abadia de Hautvillers no século XVII. Essa descoberta acidental resultou na criação de um vinho único e efervescente que conquistou paladares ao redor do mundo.
A Arte da Produção de Champagne
A produção de Champagne é uma verdadeira obra de arte, envolvendo um processo meticuloso e preciso. Começa com a seleção das uvas, sendo as variedades Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier as mais comuns na região.
As uvas são colhidas à mão, garantindo a máxima qualidade e maturidade. A prensagem é um passo crucial, onde o mosto é extraído e a fermentação inicial ocorre. O mosto é então transferido para garrafas, onde a segunda fermentação ocorre, criando as adoradas bolhas de Champagne.
Após este estágio, o vinho é envelhecido nas caves da região, onde desenvolve complexidade e sabor. O enólogo desempenha um papel vital, monitorando o processo e decidindo o momento exato de degorjear e adicionar a mistura de açúcar, determinando o nível de doçura do Champagne final.
Explorando a Cultura de Champagne
Além da produção de vinho, a região de Champagne oferece uma rica tapeçaria cultural. A arquitetura das casas de Champagne, com suas caves profundas e impressionantes, é uma visão para ser apreciada. Os festivais de colheita e degustação proporcionam uma imersão na tradição e na alegria que envolvem a produção de Champagne.
Os habitantes locais são apaixonados por sua herança vinícola e muitos vinhedos familiares têm sido passados de geração em geração, preservando técnicas e tradições valiosas.
Perguntas Frequentes
O que torna o Champagne único?
O Champagne é único devido ao seu método de produção, que envolve uma segunda fermentação na garrafa, criando as características bolhas efervescentes.
Quais são as uvas mais comuns utilizadas na produção de Champagne?
As uvas mais comuns são Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, cada uma contribuindo com sabores distintos ao vinho final.
Como posso explorar a região de Champagne?
Recomenda-se participar de tours guiados por vinícolas locais, visitar as caves e aproveitar os festivais sazonais que celebram a cultura do Champagne.
